Na bifteky se nejlépe hodí pěkná svíčková, ale když není, pěkné mladé zadní je taky fajn.
Postup
Bifteky naklepeme, nakrojíme na okrajích, aby se nekroutily, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na sádle. Odložíme na teplé místo, ve výpeku osmahneme plátky šunky, vyjmeme, tuk zaprášíme hladkou moukou, zředíme 1dl studené vody a povaříme alespoň pět minut. Na druhé pánvi připravíme volská oka. Na každý biftek položíme plátek šunky a volské oko a podáváme s hranolky, opečenými brambory nebo kaší a zeleninovou přílohou.
Podívejme se pravdě do očí. Kdo z nás by nechtěl být fit a v
kondici nejen fyzické, ale i psychické. Snad jen hypochondr si libuje v
bolístkách a pofňukávání – my ostatní umíme vzít své zdraví a pohodu do svých
rukou a přesně pro...
zobrazit článek